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新米マスター、張り切ってやっています。

オープニングイベントから一夜明け、本来は日曜日は定休日なのですが、翌日休むのはどうか?と思い、日曜日に初営業しました。雨にもかかわらず、多くの方がお祝いを持って駆け付けて下さいました。ありがとうございます。

まだまだ不慣れで、一気にお客様が来られると、アタフタしてしまう状況が続いていますが、慣れるしかないので必死です。

 

さて、オープニングまでのことを改めて振り返ると、3年前から薪カフェ薪カフェと呪文のように言い続け、ようやく、昨年の4月にカフェを自宅で開くことを決め、真っ先に薪ストーブを入れようと、薪ストーブ屋さんのアリュメール吉田社長を訪ね、そこから一気にカフェづくりがスタートしました。

 

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25年前に二世帯住宅として建てて、両親の他界後は10数年、倉庫となっていた1階がこんなに素敵な空間に生まれ変わりました。

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梁となる、ヒノキの丸太を入れるのに、途方も暮れていたことが、一番大変だったと施工いただいたアリュメールさん。

f:id:satoyama-makimaki:20170412230436j:plain漆喰塗りのワークショップ。滅多に出来ない体験を子どもたちにも。

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通っている料理教室の先生による、メニュー開発のための試作づくり。

f:id:satoyama-makimaki:20170412230705j:plain本当に美味しいコーヒーを焙煎している、コンパスコーヒーの小林社長による、淹れ方講習会。

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お祝いに胡蝶蘭はいらない!と言ったら、自分が仕上げようと思っていた木のプレート20枚のヤスリ掛けとワックス塗りを手伝ってくれた里山仲間たち。。。

 

思い起こせば、きりのないほど、多くの仲間に助けられてオープンすることが出来ました。開店に合わせ、カフェのボランティアを募ったら、申し込んでくれた方たちも。

 知り合いや仲間を募り、カフェ運営委員会を行い、何度も集まって頂き、色々検討して頂きました。

 

本当に本当に、感謝です。とても一人では出来なかったことです。

 

ここで、感謝の意を込め、携わって頂いた方のお名前を掲載させて頂きます。

 

(順不同)

■カフェ運営ワークショップ

・大坪義明さん

・関屋利治さん

・水渡敬子さん

・深堀るり子さん

・丸山理恵子さん

・野里洋子さん

・金究かおるさん

・吉澤真理さん

・田畠麻帆さん

・菊池佐都子さん

・桒野晴美さん

 

■塗り壁体験ワークショップ

・高橋誠さん

・田窪みつえさん

・関屋利治さん

・野里洋子さん

・深堀るり子さん

・田畠麻帆さん

・関根明日香さん

 

■メニュー開発

・野里洋子さん

・金究かおるさん

・清水順子さん

・深堀るり子さん

・東山かえさん

・坂口萌さん

 

■開店準備作業

・松崎芳夫さん

 

■ロゴ、パンフ、看板等作成

・須崎きみ江さん

 

■広報/ホームページ製作

・山岡絵奈さん

・吉澤真理さん

 

■その他(テーブル、座卓、カウンターチェア)

・南秀二さん

・湧口善之さん

 

■室内丁度品製作等(木のプレートづくり)

・田畠麻帆さん

・関屋利治さん

・山田竣介さん

・高田誠一さん

・鍋屋直明さん

・鍋屋睦さん

・鍋屋あかりちゃん

・伊達祐希さん

・松田啓子さん

・松田敬祐さん

・五十嵐章恵さん

 

■コミュニティ・ガーデン

・大坪義明さん

・清水順子さん

・深堀るり子さん

・茂木和枝さん

・菊池佐都子さん

・荒井千鶴さん

・河野麻衣さん

 

■レセプション

・金究かおるさん

・関屋利治さん

・深堀るり子さん

・清水順子さん

 

■オープニングイベント

・野里洋子さん

・金究かおるさん

・吉澤真理さん

・大坪義明さん

・関屋利治さん

・深堀るり子さん

・深堀裕也さん

・深堀麻緒さん

・田畠麻帆さん

・清水順子さん

・水渡啓子さん

 

■カフェボランティア

・関屋利治さん

・及川敦子さん

・成田有美恵さん

・水渡敬子さん

・清水順子さん

・深堀るり子さん

 

そして、オープニングイベントに、無償で出演頂いた、作家の三浦しをんさん、恩師の東京農業大学教授・宮林茂幸氏。

 

延べ69名、38名という、沢山の仲間たちと、儲けを度外視して施工して頂いたアリュメールの吉田さん、大工の鈴木さん、左官屋さんの広島さんのご尽力により、木のぬくもりあふれる素敵なカフェが誕生しました。

 

その他、お祝いや祝電、お花を頂いた多くの方々。本当にありがとうございました。

 

日本の里山や人工林の現状を多くの方に知っていただく機会と、地域のコミュニティ再生の交流拠点となるよう、育ててまいります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・湧口義之さん

 

地元、中高同級生や、そこの縁で知り合った方々

・清水順子さん

・五明美和子さん

小林修二さん

・三浦先生(美容院の先生)

 

ボランティアスタッフ

・及川敦子さん

・成田有美恵さん

 

その、お祝いや祝電を頂いた多くの方たち

 

SpecialTanks

三浦しをんさん

・宮林茂幸さん

 

この場をお借りして、改めてお礼を申し上げます。